神石牛 紹介

　　　

神石郡では、大正５年４月に創設された広島県種畜場で種雄牛が育成され、県下に配布されていました。種雄牛造成が盛んに行われていたことから、種雄牛が県内や県外に購買される頭数も多く、「神石牛」の名声は広く県内外に宣伝され、「神石牛」といえば広島県産牛の代名詞となりました。※種雄牛：繁殖に用いられる種雄

神石牛の「豊神」「豊実」号は大正15年5月、皇太子殿下による本県行啓の際、福山城跡において台覧の栄に浴しました。このことがきっかけとなり、大正１５年１２月２日、大正天皇崩御により昭和２年２月７日に御大葬の儀が挙行されるにあたり、広島牛４頭(そのうち２ 頭が神石牛)が異例（京都府丹波牛以外は初）の御下命を賜る栄誉に浴しました。

その後、轜車奉引を勤めた２頭（神石牛「豊萬」号・比婆牛「八幡」号）は、広島県の願いにより無償で宮内省から譲り受け（恩賜牛）、豊萬号はその子孫に多数の種雄牛を輩出し、神石郡及び広島県の産牛に大きな影響を与え、今日までその血統は脈々と受け継がれています。 轜車奉引を勤めた後、伝説の霊牛豊萬号は、その６代孫に増体・肉質に優れた「第２横利」を輩出しています。（神石郡家畜市場跡に豊萬号の顕彰碑が現在も残っています）

「神石牛」　認証定義